Un ristorante che sa di mare.
A pochi passi dal porto di Castro Marina, tra pietra viva, luce di candele e il rumore delle onde.
La nostra filosofia
Underground Fish Restaurant nasce con un'idea semplice: portare in tavola il mare del Salento nella sua forma più autentica. Ogni mattina scegliamo il pescato dai pescherecci del porto di Castro Marina, a pochi metri da noi.
Il nostro menu segue le stagioni e le catture del giorno. Crudi, primi di mare, fritture leggere e cotture semplici che rispettano la materia prima. Aggiungiamo la nostra tradizione: pane alle olive e taralli fatti in casa, offerti a ogni tavolo come benvenuto.
Un'esperienza pensata per essere condivisa: prezzo medio €30 – €40 per persona, atmosfera rilassata e un servizio caloroso, come nella migliore tradizione salentina.
Sul porto
A pochi metri dai pescherecci.
Materia prima
Fresca, locale, di stagione.
Accoglienza
Uno staff che ti fa sentire a casa.
Tradizione
Ricette salentine, cotture semplici.